李煜林（1972年9月生），
博士 副教授 硕士研究生导师
E-mail：937512853@qq.com；liyulin7226@163.com
个人简历
■教育经历
2008-2011年，江南大学食品学院，粮食、油脂及植物蛋白工程专业博士学习；
1999-2002年，郑州工程学院粮油食品学院，农产品加工及贮藏工程专业硕士学习；
1991-1995年，郑州粮食学院粮油储藏系，粮油储藏专业本科学习。
■工作经历
2011-，湖北师范大学生命科学学院任教；
2003-2007年，大山合深圳食品有限公司工作；
2002-2003年，国家粮食储备局郑州粮食科学研究设计院工作；
1995-1999年，河南开封城北国家粮食储备库工作。
研究领域
■植物食品产后病害调控
主要社会兼职
中国植物病理学会产后病理学专业委员会会员；黄石市科技特派员。
承担课程
本科生：食品化学实验、果蔬储运学
硕士生：《生物与医药》研究进展
近5年主持项目
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL202202，《3,4,5,7-四羟基黄酮抑制鲜削团凤荸荠黄化的机理研究》，2022-06至2024-05，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0505，《猕猴桃保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0506，《蓝莓保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0507，《龙凤山特色农产品保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0508，《应城特色农产品保鲜及加工技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201905，《香椿特定腐烂微生物研究》，2019-06至2021-05，结题。
■ 期刊论文
[1]Yongqian Xiao, Ming Ni, Yulin Li*. L-methionine inhibits yellowing of peeled water chestnuts (Eleocharis tuberosa) and improves their quality and texture. Scientia Horticulturae, 330 (2024) 113057. (SCI2区，IF: 4.9)
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113057
[2]Lanxiang Jiang, Yunmin Shi, Meiting Li, Jialin Duan, Zhiyan Xu, Yali Fan, Yulin Li*, Ming Ni.Controlled atmosphere storage of krypton, xenon and oxygen inhibits yellowing and maintains quality of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 210 (2024) 112745. (SCI1区，IF: 7.0).
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112745.
[3]Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yali Fan,Yulin Li*, Ming Ni,Jianjun Hou. Integration of 4-OH-7-C3HO-coumarin and controlled atmosphere storage extends the storage period of peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis) by delaying the yellowing and quality deterioration. Postharvest Biology and Technology, 207 (2024) 112644. (SCI1区，IF: 7.0). https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112644.
[4]Yali Fan, Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yulin Li*, Ming Ni. Combination of 3’,4’,5,7-tetrahydroxy isoflavone and active modified atmosphere packaging inhibits yellowing, maintains quality, and prolongs shelf life of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 204 (2023) 112422. (SCI1区，IF: 7.0). https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112422.
[5] Ao Zhang, Liru Mu, Yunmin Shi, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Shiyun Wang, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effects of aurone on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. Food Chemistry: X, 15(2022)100411. (SCI1区，IF: 6.443). https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100411.
[6] Liru Mu, Ao Zhang, Lanxiang Jiang, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effect of flavane-3,4-diol on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. LWT – Food Science and Technology, 167(2022)113836. (SCI 1区，IF: 6.056). https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113836.
■专利
1.李煜林, 施运敏, 蒋兰香, 范亚丽, 段佳琳, 徐志艳, 李梅婷, 孟宪方. 一种延迟鲜削荸荠黄化的方法。申请号：202410088928.3.
2.李煜林, 李梅婷, 王菲, 刘皓月, 万敏, 朱淑敏, 陈正峰, 孟宪方. 一种延迟鲜削荸荠黄化延长其贮藏期的方法.申请号：202410940432.4.