本网讯（通讯员 付珊）2025年4月8日，中教法教研室成功举办了本学期听评课教研活动。本次活动由倪明老师主讲《食品机械与设备》课程，教研室教师代表及2208、2306班学生共同参与。
倪老师以“食品干燥机械与设备”为主题，凭借扎实的专业功底，结合最新研究文献，系统讲解了现代化食品干燥技术及其设备原理，通过三维动画演示和图片模型拆解，直观展示了杀菌设备、分选机械的工作流程与技术要点。课堂上，倪老师巧妙运用问题导向式教学，引导学生从生物学角度分析设备设计的科学依据，并穿插行业前沿案例，强调食品安全与机械创新的协同发展。学生们全神贯注，积极互动。特别值得一提的是，倪老师以“微波炉的发明”为例，启发学生关注生活中的科学现象，培养理论与实践相结合的能力，充分体现了“新工科”与生物专业的交叉融合特色。
在评课环节，教研室教师对本次授课给予了高度评价。大家一致认为，倪明老师的课程设计目标明确、内容前沿，信息化教学手段的运用有效提升了课堂效果。此次听评课活动展现了生物专业教师团队深耕教学的务实作风，教研室将以此次活动为契机，进一步加强教学交流与合作，助力教育教学质量迈上新台阶。
