中心面对食品生物技术专业学生开设的实践课程

发布者:管理员发布时间:2018-09-08浏览次数:105


课程编号

课程名称

课程英文名称

总学分

总学时

周学时

考核形式

开课
学期

Z1421002

普通生物学实验

General Biology Experiments

3

42

3

B

2

Z1421004

基础生物化学实验

Basic biochemistry Experiments

2

36

3

B

3

H1421002

食品微生物学实验

Food Microbiology Experiments

2

36

3

B

3

H1421004

农产品贮藏与加工实验

Agricultural Storage and Processing Experiments

2

30

3

B

3

H1421007

食品分析与感官评定实验

Analysis and Sensory Evaluation of Food Experiments

2

30

3

B

4

H1421009

食品营养与卫生学实验

Food Nutrition and Hygiene Experiments

2

30

3

B

4

H1421011

发酵工艺学实验

Fermentation Technology Experiments

2

36

3

B

4

H1421017

食品工艺学实验

Food Technology

Experiments

2

36

3

B

5

X1421007

酿酒生产技术实验

Experiments of Production Technology of Liquor-Making

2

32

3

C

4

X1421010

发酵调味品生产技术实验

Experiments of Production Technology of Fermented Condiment

2

32

3

C

5