李煜林副教授(博士)

发布者:生命科学学院发布时间:2023-03-21浏览次数:2229

李煜林简介



 李煜林(19729月生),博士  副教授  硕士研究生导师 

 E-mail937512853@qq.comliyulin7226@163.com

个人简历

 ■教育经历

 2008-2011年,江南大学食品学院,粮食、油脂及植物蛋白工程专业学习,获工学博士学位

 1999-2002年,郑州工程学院粮油食品学院,农产品加工及贮藏工程专业学习,获工学硕士学位

 1991-1995年,郑州粮食学院粮油储藏系,粮油储藏专业学习,获工学学士学位

 ■工作经历

 2011-今,湖北师范大学生命科学学院任教

 2003-2007年,大山合深圳食品有限公司工作2002年,国家粮食储备局郑州粮食科学研究设计院工作

 1995-1999年,河南开封城北国家粮食储备库工作

研究领域

 ■植物食品产后病害调控

主要社会兼职

中国植物病理学会产后病理学专业委员会会员。

承担课程

本科生:食品化学实验、果蔬储运学

硕士生:《生物与医药》研究进展、农产品深加工工艺与设备

5年主持项目

 ■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室,开放基金重点项目,EWPL202202,《3,4,5,7-四羟基黄酮抑制鲜削团凤荸荠黄化的机理研究》,2022-062024-052万元,在研。

 ■湖北省科技厅,湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目(2021-2025),BXLBX0505,《猕猴桃保鲜技术开发》,2021-012022-12,结题。

 ■湖北省科技厅,湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目(2021-2025),BXLBX0506,《蓝莓保鲜技术开发》,2021-012022-12,结题。

 ■湖北省科技厅,湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目(2021-2025),BXLBX0507,《龙凤山特色农产品保鲜技术开发》,2021-012022-12,结题。

 ■湖北省科技厅,湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目(2021-2025),BXLBX0508,《应城特色农产品保鲜及加工技术开发》,2021-012022-12,结题。

 ■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室,开放基金重点项目,EWPL201905,《香椿特定腐烂微生物研究》,2019-062021-052万元,结题。

5年代表性成果

 ■ Lanxiang Jiang, Yunmin Shi, Meiting Li, Jialin Duan, Zhiyan Xu, Yali Fan, Yulin Li*, Ming Ni.Controlled atmosphere storage of krypton, xenon and oxygen inhibits yellowing and maintains quality of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 210 (2024) 112745. (SCI1区,IF: 7.0).

https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112745.

 ■ Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yali Fan,Yulin Li*, Ming Ni,Jianjun Hou. Integration of 4-OH-7-C3HO-coumarin and controlled atmosphere storage extends the storage period of peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis) by delaying the yellowing and quality deterioration. Postharvest Biology and Technology, 207 (2024) 112644. (SCI1区,IF: 7.0).https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112644.

 ■ Yali Fan, Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yulin Li*, Ming Ni. Combination of 3’,4’,5,7-tetrahydroxy isoflavone and active modified atmosphere packaging inhibits yellowing, maintains quality, and prolongs shelf life of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 204 (2023) 112422. (SCI1区,IF: 7.0).https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112422.

 ■ Ao Zhang, Liru Mu, Yunmin Shi, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Shiyun Wang, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effects of aurone on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. Food Chemistry: X, 15(2022)100411. (SCI1区,IF: 6.443).https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100411.

 ■ Liru Mu, Ao Zhang, Lanxiang Jiang, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effect of flavane-3,4-diol on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. LWT – Food Science and Technology, 167(2022)113836. (SCI 1区,IF: 6.056).https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113836.

 ■Haixia Ye, Jinmin Wen, Shiyun Wang, Ying Zhang, Bingbing Wu, Siwei Liu, Xinru Chen, Yongqian Xiao, Chengtao Wang, Jianjun Hou, Ming Ni, Xian Xia3, Yulin Li*. Possible Physiological Mechanism of Exogenous Vitamin E Influencing Shelf life, Physicochemical Quality and Microorganism of Fresh-cut Water-chestnuts. Journal of Food Processing and Preservation, 2022(00):1–9. (SCI 4区,IF: 2.609).https://doi.org/10.1111/jfpp.16372.

 ■肖永谦,叶海霞,王诗韵,闻金敏,李煜林*,夏险. VE对中国鲜切荸荠酶促褐变的影响研究.保鲜与加工, 2021,21(10):23-28.(中文核心)

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