李煜林简介
李煜林（1972
年9月生），博士 副教授 硕士研究生导师
E-mail：937512853@qq.com；liyulin7226@163.com
个人简历
■教育经历
2008-2011年，江南大学食品学院，粮食、油脂及植物蛋白工程专业学习，获工学博士学位
1999-2002年，郑州工程学院粮油食品学院，农产品加工及贮藏工程专业学习，获工学硕士学位
1991-1995年，郑州粮食学院粮油储藏系，粮油储藏专业学习，获工学学士学位
■工作经历
2011-今，湖北师范大学生命科学学院任教
2003-2007年，大山合深圳食品有限公司工作2002年，国家粮食储备局郑州粮食科学研究设计院工作
1995-1999年，河南开封城北国家粮食储备库工作
研究领域
■植物食品产后病害调控
主要社会兼职
中国植物病理学会产后病理学专业委员会会员。
承担课程
本科生：食品化学实验、果蔬储运学
硕士生：《生物与医药》研究进展、农产品深加工工艺与设备
近5年主持项目
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL202202，《3,4,5,7-四羟基黄酮抑制鲜削团凤荸荠黄化的机理研究》，2022-06至2024-05，2万元，在研。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0505，《猕猴桃保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0506，《蓝莓保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0507，《龙凤山特色农产品保鲜技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■湖北省科技厅，湖北省百校联百县-高校服务乡村振兴科技支撑行动计划项目（2021-2025），BXLBX0508，《应城特色农产品保鲜及加工技术开发》，2021-01至2022-12，结题。
■食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，开放基金重点项目，EWPL201905，《香椿特定腐烂微生物研究》，2019-06至2021-05，2万元，结题。
■ Lanxiang Jiang, Yunmin Shi, Meiting Li, Jialin Duan, Zhiyan Xu, Yali Fan, Yulin Li*, Ming Ni.Controlled atmosphere storage of krypton, xenon and oxygen inhibits yellowing and maintains quality of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 210 (2024) 112745. (SCI1区，IF: 7.0).
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112745.
■ Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yali Fan,Yulin Li*, Ming Ni,Jianjun Hou. Integration of 4-OH-7-C3HO-coumarin and controlled atmosphere storage extends the storage period of peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis) by delaying the yellowing and quality deterioration. Postharvest Biology and Technology, 207 (2024) 112644. (SCI1区，IF: 7.0).https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112644.
■ Yali Fan, Jialin Duan, Zhiyan Xu,Yunmin Shi, Lanxiang Jiang, Yulin Li*, Ming Ni. Combination of 3’,4’,5,7-tetrahydroxy isoflavone and active modified atmosphere packaging inhibits yellowing, maintains quality, and prolongs shelf life of fresh peeled water chestnuts (Eleocharis dulcis). Postharvest Biology and Technology, 204 (2023) 112422. (SCI1区，IF: 7.0).https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2023.112422.
■ Ao Zhang, Liru Mu, Yunmin Shi, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Shiyun Wang, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effects of aurone on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. Food Chemistry: X, 15(2022)100411. (SCI1区，IF: 6.443).https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100411.
■ Liru Mu, Ao Zhang, Lanxiang Jiang, Yang Liu, Yan Deng, Yu Lao, Wangping Liu, Yulin Li*, Jianjun Hou, Xian Xia. The effect of flavane-3,4-diol on the yellowing of fresh-cut water chestnuts. LWT – Food Science and Technology, 167(2022)113836. (SCI 1区，IF: 6.056).https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113836.
■Haixia Ye, Jinmin Wen, Shiyun Wang, Ying Zhang, Bingbing Wu, Siwei Liu, Xinru Chen, Yongqian Xiao, Chengtao Wang, Jianjun Hou, Ming Ni, Xian Xia3, Yulin Li*. Possible Physiological Mechanism of Exogenous Vitamin E Influencing Shelf life, Physicochemical Quality and Microorganism of Fresh-cut Water-chestnuts. Journal of Food Processing and Preservation, 2022(00):1–9. (SCI 4区，IF: 2.609).https://doi.org/10.1111/jfpp.16372.
■肖永谦,叶海霞,王诗韵,闻金敏,李煜林*,夏险. VE对中国鲜切荸荠酶促褐变的影响研究.保鲜与加工, 2021,21(10):23-28.（中文核心）