为促进我院食品科学与工程专业学生对食品热点产业的关注和了解，激发同学们对食品工艺学的学习兴趣，《食品工艺学》课程教学团队以当下备受关注的“预制菜食品”为题材，设立了“预制菜食品是否有利于社会发展”论题，引导授课班级1905班和1908班学生筹备开展课程辩论赛。经过精心准备，课程辩论赛于 5月18日下午在8J11教室顺利开展。本场课程辩论赛邀请了副院长陈亮，以及刘细霞、冯艳丽、陈云、余翔等老师担任评委，食品专业1905、1908、2005班全体同学参与活动。
本次辩论赛的正方立场为“预制菜有利于社会发展”，反方立场为“预制菜不利于社会发展”。全场比赛中正方辩手围绕预制菜的分类、优势，其发展有利于节约型社会建立等方面进行了详细阐述，辩手们逻辑思维严谨且清晰；反方辩手就预制菜不利于社会文化传承、滋生懒惰等社会现实问题侃侃而谈，双方唇枪舌战，现场氛围持续高涨，观众掌声不断。
比赛结束后，陈亮副院长、刘细霞老师、陈云老师和冯艳丽老师分别对本场辩论赛进行了点评，他们对这种课程创新学习模式表示肯定，也指出了辩论环节中还存在的逻辑上的不足。最后辩论赛主席宣布本次辩论赛获胜方以及双方最佳辩手名单，并邀请评委老师进行颁奖。
本次课程辩论赛的开展有助于我院食品专业学生在趣中学习、乐中学习，以赛促学，在夯实专业基础的同时也为我院课程教学改革的创新提供了新的思路。
