食品科学与工程专业开展专业见习活动

      2023年6月9日，在倪明和刘焕两位指导教师带领下，我院食品科学与工程专业2105班、2008班学生分别前往华润雪花啤酒（武汉）有限公司黄石分公司和湖北紫鑫生物科技有限公司开展专业见习。

      见习活动中，在通过技术资料、生产现场及专业技术骨干的技术讲解，了解了两家公司的发展历程、主要产品构成及市场发展状况基础上，同学们重点对色素与啤酒生产工艺、生产线及啤酒包装线等方面的运行情况进行了直观认知，同时也亲身体验了生产现场及企业文化氛围。

      通过专业见习，帮助学生了解行业状况、熟悉企业运行方式和工艺流程，提高学生的综合能力，为将来的就业和深造打下良好实践基础。