湖北工业大学吴茜教授一行来我院座谈交流并做学术报告

为庆祝学校建校50周年，2023年10月19日下午，湖北工业大学吴茜教授一行应邀于学院8306会议室就花青素对膳食AGEs形成和消化吸收的抑制机制的学术报告。院长胡远亮教授、科研团队PI、青年教师及研究生参加了本次学术报告会，会议由分管科研与研究生工作副院长涂俊铭教授主持。

吴茜教授一行分享了所处团队近10年关于莲房原花青素在抗氧化、对膳食AGEs形成和消化吸收等方面的研究成果。现场师生与吴教授进行了热烈的讨论和交流互动，气氛十分活跃，此次参会的老师和同学都表示收获颇丰。

会后，吴茜教授一行参观了食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室，并就科研选材、有组织科研、重点实验室建设、团队建设与合作等问题与学院教师进行了深入的交流。