本网讯（通讯员 秦文权）5月26日上午，针对湖北国启生态农业有限公司生产需求，我院农业科技特派员余翔博士和秦文权博士一行赴企业现场开展服务，校科发院主任科员侯功显参加此次现场服务。
在企业负责人祝庆总经理的指引下，一行深入产品贮藏库，对出现胀盖问题的瓶装藕带产品进行仔细查看，并详细询问了相关配料、灌装及灭菌工艺参数，对企业负责人提出的是否由于减酸造成产品胀气的问题进行了现场检测和详细分析。在随后的讨论中，企业负责人对该批次出现质量问题的藕带产品加工全过程进行了详细回顾介绍，并重点提出今年新实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中“罐头食品不允许使用食品防腐剂”的条款对企业生产造成极大地限制，迫切希望专家组给予技术支持。针对企业诉求，余翔博士基于对新国标的理解，一方面建议企业主动对接主管部门、行业协会及藕带加工龙头企业，明确所生产藕带产品的准确适用标准（盐渍蔬菜制品标准或罐头食品标准），为后续生产调整找准方向。另一方面，余翔博士根据前期藕带产品研发经验，认为如必须无防腐剂添加，可以尝试从保脆及精准温度控制方面进行无防腐剂添加罐装藕带产品加工工艺攻关，并提出具体研究思路，同时也向企业表示，返校后将组织团队人员进行专项攻关，尽快解决企业生产面临的现实问题，积极的态度受到企业方的感谢。
此次我院农业科技特派员赴企业现场开展科技服务，围绕企业生产实际问题及时开展技术攻关，为产业持续健康发展提供科技保障的同时，彰显我校“特色发展、服务地方”的办学理念。（初审 邵海晨；复审 雷婧；终审 李刚华）